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学校召开2020年度食堂年终总结大会
发布时间:2021-01-23      信息来源:后勤服务中心      文字:侯昌见      摄影:侯昌见      编辑:张玉      责编:陈露      点击:      分享到:
摄影 侯昌见 责编 陈露

2021年1月20日下午,学校在明德楼1105会议室召开了2020年度学生食堂年终总结大会。学校党委委员、副院长钟用,后勤服务中心主任文洁、食堂管理员、学生代表及学生食堂经理参加了本次会议。会议由后勤服务中心副主任秦齐主持。

会上,秦齐对学生食堂为学校餐饮服务做出的贡献和付出的辛勤劳动表示了感谢和肯定。同时对一年来学生食堂主要工作、取得的成绩、存在的不足、食堂疫情防控和下一步食堂发展方向等进行了总结和部署。特别是对疫情期间食堂员工的管理、报备及下学期开学疫情防控、食品原料进货、储存等进行了统筹安排。希望食堂经理积极关注食堂从业人员假期动向,做好员工疫情防控管理工作,要求食堂在以后的餐饮服务中高度重视食品安全卫生,严格遵守食堂各项规章制度和操作流程,不断提高业务水平,提高服务质量,全心全意为师生做好食堂餐饮服务工作。

随后,文洁就学生食堂的膳食管理作“践行三全育人服务理念,强化食堂运行管理,办师生满意的食堂”主旨发言,他指出:作为膳食具体的管理工作人员,务必落实“全员育人、全程育人、全方位育人”理念,把后勤服务工作融入学校立德树人中心工作,切实做好食堂供餐服务。一是要提高政治站位,充分认识食堂管理工作的重要性和紧迫性;二是要坚持学生食堂管理的基本原则和要求,办师生满意的食堂。他强调,学生食堂管理工作任重道远、责任重大,“没有最好只有更好”,大家务必在今天总结的基础上,提高政治站位,统一认识,增强责任感和使命感,提高服务意识,完善制度建设、规范工作流程,落实各项整改措施,不断提高供餐水平和服务质量,办师生满意的食堂,为学校教育教学改革提供优质高效的后勤生活服务。

最后,钟用副院长对膳食工作做了总结发言。钟用副院长指出:餐饮服务、膳食管理、食品安全等工作是后勤服务工作的重中之重,要求全体膳食管理员和食堂负责人要有大局意识、全局观念和高度的政治站位。希望在以后的餐饮服务工作中,食堂要将食品安全、消防安全放在首位,在抓服务细节的基础上,提高饭菜品质,丰富菜品种类和提高服务质量,切实将学生食堂餐饮服务工作落到实处,为全校师生提供高品质、优服务的食堂餐饮文化,把我校食堂打造成师生满意食堂、平安和谐食堂、魅力文化食堂和绿色节能食堂。